メディア   本 、雑誌 、TVなど、数々のメディアに紹介されています。
   フジテレビ ぶらぶらサタデー
有吉くんの正直さんぽ
都会でありながらも閑静な住宅街が広がる要町
   テレビ東京 出没!アド街ック天国
“カナセン”がアツい!?
池袋の隣「千川・要町」
   東西”ほんまもん”の味めぐり
東西ほんまもん 石原明子・いしはらあきこ(料理研究家)

テレビ・新聞・女性誌で活躍するかたわら、自宅で料理教室も開催している。
食文化に関する鋭い感覚とおいしさへのこだわりには定評がある。
40年以上も第一線で活躍する料理研究科が自らの目と舌と足を駆使して、全国各地の隠れた名品を発掘するうまいもの探しの達人としても有名です。
   日本経済新聞
日本経済新聞
   メトロガイド 「東京探訪」vol.27
メトロガイド
   週間朝日 「とりよせ便」 連載13
週刊朝日
   池袋15’
池袋15
   豊島ライフ+
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   扶桑社 「ESSE」
ESSE
   読売新聞  「豊島区厳選50店」
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